Bester Kaffee - aus aller Welt ...

Gourmet-Spezialität- Sao Silvestre Late Harvest

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Gourmet-Spezialität Sao Silvestre Late Harvest - Premium

 

Die Kaffeebohnen unserer Gorumet-Rarität Sao Silvestre Late Harvest reifen später, da sie sich auf der Seite der Kaffeepflanze befinden, die nur der Morgensonne ausgesetzt ist. Nach der Ernte wird der Kaffee per Hand verlesen, wodurch einerseits die Qualität einmalig wird und andererseits wichtigeArbeitsplätze geschaffen werden. Nach dem Trocknen werden die Bohnen über einen Zeitraum von mindestens drei Monaten gelagert, bevor sie vor der Verschiffung ausgeschält werden.

 

Die Jahresproduktion liegt bei ca. 80 bis 100 Sack (4.800 bis 6.000 Kg).

 

Charakter und Geschmack: Der Geschmack spiegelt die absolute Reife der handgeernteten Kaffeekirschen wider. Das ausgewogene Aroma gibt der Tasse seine weiche Fülle, die herrlich abgestimmt ist mit den Geschmacksnoten von Karamell, Schokolade und Nuss. Dieses langanhaltende Erlebnis begleitet jede Tasse und unterstreicht die einzigartige Qualität dieses hervorragenden Kaffees

 

Geschmack: ausgewogenes Aroma mit weicher Fülle und Geschmacks-Nuancen von Karamell, Schokolade und Nuss.

 

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